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03 前台服务接待流程(二)VIP免费

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前台服务接待流程(二) 适用范围:客户接待(饮料)服务 流程分解说明1) 诊所必备的饮品种类:咖啡、绿茶、红茶、茉莉花茶和白水;2)客户前来就诊,因某些原因需等候的,前台人员须给等候的客户准备茶水(上茶时间掌握在3 分钟之内)。3)茶杯标准使用规则:白水/茶水:高口杯;咖啡:咖啡杯,碟子和咖啡勺;4)准备咖啡的标准:首先加入适量的咖啡粉末放入咖啡杯中(平平的一勺),然后加入热水冲搅匀,根据客人需要加糖和牛奶;咖啡端给客户时将杯子放在碟子上面,咖啡勺与把手平行向右放;5)倒茶标准:茶水不要太满(7 分满),杯子放在杯垫上,把手向右。6)其他方面注意事项:消毒柜内取茶杯时,注意检查水杯是否干净;如茶杯刚刚消毒(杯子很热),需要提醒客户小心杯柄烫手;将茶杯放置客户面前时,注意手指不要触摸杯口部位;注意咖啡搅拌的力度不易过大,以免咖啡外溢,端给客户时注意咖啡杯外是否干净;茶杯须注意是否有茶水外溢;端给客户茶杯/咖啡杯时,要保持从客人的右侧放置在客户右侧。

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